発酵スイーツレッスン! 山梨のシャインマスカット&桃ビネガーの美味しいレシピ

発酵スイーツレッスン! 山梨のシャインマスカット&桃ビネガーの美味しいレシピ

発酵スイーツレッスン!

山梨のシャインマスカット&桃ビネガーの美味しいレシピ

山梨のぶどうの王様といえばシャインマスカット!

何種類かのぶどうも山梨からお取り寄せ。

★発酵調味料として甘酒、醤、桃ビネガーを使っていきます。

幸せになる甘酒レアチーズケーキタルトを作り、シャインマスカット上に贅沢にトッピングしていきましょう。

シャインマスカットのミルキーなクリームフルーツサンドも皆さんでサンド!

もちろんパンは、私が焼いた山田ベーカリーの天然酵母パンを持参します。

山梨市のアサヤビネガーの桃ビネガーは美味しいと大好評^_^

五年樽で熟成させた赤ワインビネガーと白ワインビネガーに、桃を煮詰めたものを合わせて桃ビネガーを作っています。

山梨の葡萄&

アサヤビネガーのスイート桃ビネガーを使って美味しい料理とスイーツをみんなで一緒に作って行きましょう。

*アサヤビネガーは、山梨県山梨市のある

日本で唯一のワインビネガー一貫生産のメーカーです。

乾杯ドリンクとして山梨の勝沼よりワインをお取り寄せ。

発酵途中のものを瓶詰めした、微炭酸のスパークリングワイン(クラノオト)にシャインマスカットを贅沢にも入れたものをご用意いたします。

*ノンアルコールの方には、自家製ジンジャーエール;シャインマスカット入りをご用意します。

楽しい発酵&シャインマスカットパーティーで心も、体も大満足間違いなしの時間をご一緒しましょう。

日本国内で唯一の、ワインビネガーをぶどうから、ワインビネガーまで一貫生産で

作っているvinegarメーカーです。

スウィートビネガー 桃

*スイート桃ビネガー、ご用意しますので、ご希望の方は申し込み時に予約お願いします。

1本 1250円(税込)

<日時>

●8月22日(木曜) 1100〜1400 逗子ののせ

●9月12日(木曜) 1100〜1400 鎌倉sugata

いずれも受付は10分前より

<逗子ののせ>

逗子ののせフェイスブックページ

JR逗子駅より徒歩7分

京急新逗子駅より徒歩2分

駐車場ないので近隣のコインパーキングにお止めください。

住所 神奈川県逗子市逗子2ー8ー7

〈sugata鎌倉〉

sugata鎌倉ご案内ページ

JR鎌倉駅より徒歩7分

駐車場がないので近隣のコインパーキングにお止め下さい。

住所 神奈川県鎌倉市御成町3ー10

〈定員〉

10名限定となります。

<予定のメニュー>

・乾杯ドリンク*

シャインマスカット入りスパークリングワイン(クラノオト)

(ノンアルコール: 自家製ジンジャーエール・シャインマスカット入り)

・ハーブと生ハムとブドウのミックスサラダ(桃ビネガーのドレッシング)

・幸せになるシャインマスカット甘酒チーズタルト

・シャインマスカットの赤白フルーツサンド

(天然酵母の山田ベーカリーのパン焼いていきます。)

< 参加費用>

5800円

レシピ、シャインマスカット使ったランチ、スイーツ付

当日お釣りないようにご用意ください。

もしくはpay pay支払い可能です。

<持ち物>

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

<お申し込み>

こちらより以下記入の上お申し込みお願いします。

もしくはFBメッセージより予約をよろしくお願いします。

旅する発酵倶楽部FBページ

1、名前

2、当日連絡がつく電話番号

3、メールアドレス

4.参加希望の日程、場所

5.スイート桃ビネガー (1250円)をご希望の方は本数もご連絡ください。

山梨のシャインマスカット!季節限定の美味しさご一緒に過ごしましょう。

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