2019

Year

映画【弁当の日 】クラウドファウンディング募集!

新しく作る食の映画【弁当の日】のパトロンになりました。 エンドロールにパトロンの名前が載るらしいです。 今、クラウドファウンディングで募集が4月22日まで募集が始まってます。 弁当の日クラウドファウンディングページへ 今日、カフェにこの映画のプロデューサーHiroko Emoriさんがいらっしゃって、色々な話をしました...

天才調味料つくり! 酵素の宝庫、醤(ひしお)仕込みの会@鶴巻温泉

天才調味料つくり! 酵素の宝庫、醤(ひしお)仕込みの会 日本各地で大人気開催ワークショップです⭐️ ※750グラム仕込み醤持ち帰りレッスンとなります。 「醤」ってご存知でしょうか。”醤”と書いて「ひしお」と読みます。 私も2年前に運命的に!醤の存在を知り、醤研究会を立ち上げ、仲間と醤の魅力にとりつかれ広げる活動していま...

食音メンバーによるオシャレなMAGAZINE AKITA

去年12月、秋田の仲間が、東京に来てくれた時のこと。 上野古民家、桜縁荘で秋田イベント開催しました。 食と音楽ユニットの、食音メンバー島津 栄一さんがまたまた?! オシャレなMAGAZINE AKITAつくってくれました。 私も発酵料理家としてちらっとでてます^_^ また2019年も5月に秋田の男鹿、三種町にいって 古...