June, 2019

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katamuki cafe 〜カタムキカフェオープン!始動します

いよいよ!本格始動! 鶴巻温泉のコミュニティシェアキッチンカフェ 7月11日 木曜 15時〜. 19時〜 【旅する発酵倶楽部のカタムキお話会】 アイデア出し、物件内見することになりました。 キッチンやワークショップやりたい方は是非ご参加ください。 旅する発酵倶楽部のカタムキお話会 せかいの音カフェふくろうの森にて 場所...

katamuki cafe

いよいよ!本格始動! 鶴巻温泉のコミュニティシェアキッチンカフェ 8月24日土曜プレオープニングパーティー 8月26日月曜からオープン むけて動き始めました。 katamuki cafe カタムキカフェコンセプト この建物は少し傾いてます。 2度くらい。 あえて、そこを隠しません。 カタムキは、ネガティブな事も 不完全...

はこじょ発酵サンド もの凄い鯖サンド

箱根でも醤を広めていきます! 箱根 森子さんのお誘いにより今年から、食部門でプロデュースに関わることになった、 【はこねの森女子大学】 箱根の行政も未病改善などで関わり、 食、こころ、癒しを 箱根の森で、森林セラピーをするイベントです。 そして朝から大量の鯖を焼き、自分が鯖の匂いになりながら箱根へ移動。 大好評でした!...

【山梨開催】虜になる!アサヤビネガーで作る自家製マスタード仕込みとバルサミコ酢の樽見学

残席1名となりました。 希望の方はメッセージご連絡よろしくお願いします。 【山梨開催】虜になる!アサヤビネガーで作る自家製マスタード仕込みとバルサミコ酢の樽見学 と醤フィッシュ&チップスの発酵ランチ付き 今回は、アサヤビネガーさんの社長、杉山弘子さんのご協力によりイベント企画いたしました。 ほんとに美味しいワインビネガ...