秋田での出会いとご縁
台風19号襲来にかかわらず 突然前日に決めた秋田県のキタアキタツアー 秋田行きは、たくさんの出会いと収穫!! また偶然が重なる旅となりました。 秋田に移住定住を目的とする ツアーを三種町、男鹿市に住む友人が関わって...
台風19号襲来にかかわらず 突然前日に決めた秋田県のキタアキタツアー 秋田行きは、たくさんの出会いと収穫!! また偶然が重なる旅となりました。 秋田に移住定住を目的とする ツアーを三種町、男鹿市に住む友人が関わって...
草木染めの世界。 漢方薬として使われるものが、やはり染料として使われています。 栗が出回る時期になりましたね。 レッスンの試作で栗渋皮煮作りをしたところ重曹で渋皮つき栗を煮たら、、、 かなり濃い染液がとれました。 これは...
毎年大人気!! フランスの薫り届ける天然酵母の甘酒醤シュトーレン 〜パリ土産の一年漬け込みドライフルーツで〜 去年パリで買い付けてきたドライフルーツとナッツをラム酒に漬け込んだものを一部生地に仕込みます。 醤甘酒も生地に...
~日帰りでエネルギーチャージしましょう~ 半年後、一年後、10年後、、人生をかけてやりたいことはなんだろう? 自分がどうなりたいか具体的に考えたことありますか? なりたい自分を具体的に目に見えるようにすると あなたの願い...
大人気!発酵スイーツレッスン ★りんごのスパイスジャム お土産つき 秋の美味しいフルーツ りんごといえば。。みんな大好き!アップルパイ!焼きたてにバニラアイス添えて、、、 作る前から想像しちゃいます。 美味しい秋を堪能し...
〜月桃は着る薬と、飲む薬〜 大人気の染めて食べて飲んで体感する草木染め会。 今回は、久米島から月桃、赤土をお取り寄せ。オレンジ色に染まる土染めで色を自分オリジナルで染め分けできます。 ピンクと、オレンジ色 2色染め分けた...
*こちらは鶴巻温泉のサロンでの開催レッスンです。 【最高級バルサミコ酢】の美味しいクリスマス 塩醤ローストビーフパイ包み焼き&ワイン料理&山梨の赤ワイン 〜クリスマステーブルコーディネイトでオシャレに盛り...
大人の遠足シリーズ!@山梨アサヤビネガー 【最高級バルサミコ酢】を美味しく食べるレシピ ローストビーフ&ワイン料理&山梨の赤ワイン *こちらは山梨のアサヤビネガーとコラボのイベントとなります。 年に1度発...
栗の王様!丹波の栗タルトと塩醤(しおひしお)仕込み会 ★750gの塩醤仕込み、持ち帰り付き いよいよ美味しい季節の秋が到来! 京都の台所と言われる京丹波から。 今の時期のみ出回る超一級品! 栗の王様!丹波栗をお取り寄せ。...