今年も怒涛の桜の時期がおわりました。
神奈川県大井町のコンコントフィールドで毎年摘み取りさせていただいてます。
対面イベントでの朝早くから摘み取り仕込み会、オンライン仕込み会と２本立て企画。
今年はソメイヨシノの開花が3月末と早くて、ちょっと焦りましたが。結局は八重桜の開花は
通常通りの日程で開催！！なかなか読みが難しいです。
コンコントフィールドの小宮さんとやりとりして、日程を調整して開花予想しながら。。
参加者さんも行けるかどうかハラハラする企画ですが
八重桜の開花が1週間と集中するだけにその週はめちゃくちゃ濃密な週となりました。
私の場合、優雅にソメイヨシノ花見でなく、八重桜摘み取り仕込みがすごい集中する時期ですね。
ピクニック、発送、オンラインレッスン、やり切った感がすごい。
オンラインレッスンのの摘み取り
4キロくらいあり、花の重さが数gなのでなかなか大変。参加者さんにもお手伝いしてもらって
目標数達成しました！！ほんと居残りでお手伝いいただいた方、ありがとうございました。
桜の木によじ登ったり、（子供みたいな感じですが）
腹筋、背筋を鍛えられる感じでした。日々毎日8000歩くらい朝活で歩いててよかったー。
桜の塩漬け、桜シロップ、桜蒸しパン、様々な桜を作れて春時期を満喫しました！
天気や咲き具合ではらはらしましたが、だいたい予定通りに開催できたのが例年の中でも奇跡に近いかも。
晴れて桜の下でピクニックできたしね。
できた塩漬けで桜甘酒あんぱんパンとかつくりたいな。^_^
総勢50名くらいたくさんのみなさま、ご参加ありがとうございました！
