松のコーヒーを使ったゼリーを簡単に作れます。レッスンで作ったレシピを
ご紹介します。松ジュースの粕を乾燥させてとっておけば、コーヒーの粉を（豆をひいて）
同量混ぜて作れます。
＜材料＞
お好みの珈琲（挽いた粉） 大さじ山盛り２
松ジュースの粕（乾燥） 珈琲豆と同量 大さじ山盛り２
ゼラチン ５g
きび砂糖 大さじ２くらい
お湯90度以上 ３５０CC
＜作り方＞
１、松コーヒーを熱湯で抽出して３００CC作る
２、ボウルにゼラチン、砂糖を入れて混ぜておく。
３、２のボウルに１のコーヒーをいれてよく混ぜる。
４、３を器やタッパーなどに入れて、冷蔵庫で固める。
５、固まったらグラスの器に盛り付けて生クリーム、エディブルフラワーなどを載せて飾る。