オンライン【コンブチャ株分け 】飲むだけじゃない、増えたマザーのレシピ&エキスの料理

オンライン【コンブチャ株分け 】飲むだけじゃない、増えたマザーのレシピ&エキスの料理

飲むだけじゃない?!使い道と増えたマザーの活用&エキスの料理

今年はさらに発酵&腸活したい方。コンブチャを仲間入りしませんか?

コンブチャのマザー(株)付きオンラインレッスン。

コンブチャ育てている方も、マザーが増えすぎて困る・・・・と耳にすることもあります。

ハワイのコンビニなどでは売られているくらいに、アメリカではすでにメジャーになってきているKOMBCHA

よく瓶詰めされていて数千円で販売されていますが、

菌株で自分で育てれば、ずっとかけ継いでKOMBCHAを作って飲むことができます。

さて、今回のテーマのKOMBCHAは免疫力アップと殺菌作用のドリンク!

そしてエキスを飲むだけじゃない、増えたマザーを料理にも、デザートにも活用していくレシピをご紹介します。

乳酸菌と酢酸菌飲料のkombucha(コンブチャ)=紅茶きのこを仕込む株分け会をオンラインで開催します。

どんどん増えちゃうコンブチャの株も使っていくレシピもご紹介!!

コンブチャとは?甘い紅茶を菌株(スコビー、マザー)で発酵させて作る乳酸菌飲料です。

密閉させた瓶に入れたら甘酸っぱくてちょっと炭酸な感じのジュースみたいな感じで

腸内環境を整えてくれて、デトックス効果があります。

発酵が進むと酢酸菌が強くなるので酢っぽくなり、それも料理につかえルのでそんなレシピもご紹介。

【学べること】

・何種類かのコンブチャテイスティング

・コンブチャ株分け

・コンブチャの保存方法、管理方法

・増えすぎるコンブチャマザー料理使い方レシピ

・コンブチャドリンクを使ったレシピ

<日時>

2月28日(月曜)11:00-13:00

zoomを使ったオンラインレッスンとなります。

*日程が合わない方は、録画アーカイブで仕込みをしていただけます。

<レッスンで紹介するメニュー>

予定メニューは多少変更になる場合がございます。

●コンブチャチョコスムージームース…..マザー

(豆乳、甘酒、チョコ、バナナ、コンブチャ)

●ポテトサラダ…..マザー

●人参と白髪ねぎのクラゲ風中華サラダ…..マザー

●ハーブ風味ザワークラウト…..エキス

●ピリ辛バンバンシー……マザー、エキス

●桜塩漬けの俵寿司…….エキス 

〈届くもの〉

1.コンブチャマザー(株)

2.紅茶2パック

3.白砂糖(コンブチャの餌として使用)

4.テイスティング 二種のコンブチャ

ストレートティー、ルイボスティー

5.テキスト

<参加費>

5800円(税込、送料込み)

銀行振り込み、PAYPAY、paypalにてお支払いください。

★アーカイブ録画で参加できるため、申し込み後のキャンセルはできません。ご了承下さい。

<申し込み>

イベントボタンでは参加となりませんのでご注意ください。

以下の申し込みフォームより記入ください。

https://www.secure-cloud.jp/sf/1597740678tXocCUAX

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