虜になっちゃう!大人の醤づくしごはん会

醤をこよなく愛する「旅する発酵料理家」のMasae と醤のとりこになっちゃった「ちいさな畑」のAya とのコラボPop-Up

お申込みは以下のサイト(キッチハイク)か、旅する発酵倶楽部のメッセージでお願いします。

キッチハイク サイト申し込み

Ayaさんは所沢の農家さんです。

無農薬のこだわり野菜を作っています。

醤(ひしお)ってご存知ですか?

醤は味噌や醤油の原型とも言われる日本古来の調味料です。

酵素も、甘酒や塩麹よりたくさん入ってます。

詳しい醤(ひしお)の説明はこちら!

旅する発酵倶楽部

醤ってなあに?

酵素、そして旨味の成分となるグルタミン酸、アミノ酸がとっても豊富な醤

その醤を使った料理は、身体にとっても良いことづくめ❗

抗酸化作用、美白効果のある代謝ビタミンB群も豊富

何より❗

野菜は甘味が引き立ち、お肉はと~っても柔らかくなっちゃうんです

この醤の美味しさを皆さんにもお伝えしたい❗

というわけで

身体にも良くて美味しい醤を贅沢に使ったメニューをご用意しました❗

【 お品書き 】

*お箸が止まらない💕若鶏の醤甘酒漬け

*みんなで作ろう🎵パリパリ醤春巻

*食べ比べ❗数種類の醤だれで楽しむ秋の蒸し野菜

*醤ドレッシングで食べる無農薬野菜のグリーンサラダ

*Masae特製 醤ソース添えバナナケーキ

*無農薬栽培の新米で炊くほかほか土鍋ごはん

*満月の夜に収穫された沖縄の無農薬月桃茶

醤、大好き💕な方も❗

醤初体験の方も❗

どうぞお気軽にご参加ください( 〃▽〃)

<日時/>

11月25日 (日)11:30~14:30

<場所>

キッチハイク上野本社(上野駅 入谷口より徒歩7分)

<参加費>3500円

当日、現金でお支払でもOKです。

<申し込み>

①メッセージか、コメントお願いします。

以下内容とともに申し込みください。

タイトル 11月25日ひしおづくしの会参加

1.名前

2.連絡先 電話

3.メールアドレス

申し込み

②キッチハイクのサイトでもカードなどで決済できます。(会員登録必要となります)

以下よりおねがいします。

キッチハイク イベント申し込み

<スケジュール>

11:30 集合

ごはんの準備を開始

みんなで醤の春巻きを作ろう♪

12:15 みんなでいただきます!

13:45 ごちそうさまでした!

お片付け

お手伝いできる方は一緒にお願いします

ご予定のある方はここで解散となります

<こんな方にお勧め>

*醤に興味のある方

*身体に良い食材を取り入れたい方

*日頃から野菜不足の方

*食べるのも作るのも大好きな方!

*醤でつながる仲間をつくりたい方

*醤は世界平和と思っている方!

<持ち物>

ハンカチ、ハンドタオル

簡単な調理ですが気になる方はエプロン

みなさん、世界平和に繋がる!醤を一緒に体感しましょう^_^

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)

CAPTCHA