自然栽培のレモン狩り*麹と酵素のレモンシロップ作り&ベトナムレモン鍋のフォーランチ

自然栽培のレモン狩り*麹と酵素のレモンシロップ作り&ベトナムレモン鍋のフォーランチ

レモン好き集まれ!レモンが黄色く色づく季節がやってきました。

今年も大人気の無農薬レモン狩りを開催します。

神奈川県大井町にある眺めの良い山にある農園のレモンの木から直接レモンを収穫します。

ハサミで切った途端、枝からレモンの香りがする体験を、ぜひ農園で!

<麹と酵素のレモンシロップ>

最近、スーパーの棚で「発酵レモンサワー」や「麹レモンサワー」などが並んでいます。

果汁を入れるのではなく、酵素シロップを入れることでより豊潤な味わいになります。

そんな酵素シロップのレモンサワーはご自宅でも作れます。

シロップ、アルコールの分量を自分の好みに調節できるのも、自家製の醍醐味のひとつです。

米麹と国産レモンで作る酵素シロップ」。オリゴ糖やアミノ酸など豊富な栄養を含み「飲む点滴」といわれる米麹を酵素と合わせるという、これぞ最強ドリンクといった感じです!

お湯わりや、

牛乳で割ったり、

ヨーグルトに載せたり、

ブラマンジェに入れたり、

サツマイモと一緒に煮たり、

キャロットラペにして料理にも。

レモンの酵素シロップは飲んでも食べてもとっても美味しいですよ

<体験できること>

今回はお一人5つのレモンを収穫します。

1、農園でレモン狩り

2、レモン麹と酵素シロップ作り

3、ベトナムのレモンチキン鍋のフォーのランチ

魚醤のナンプラーで旨味を出して。

4、レモンの葉っぱで、紅茶レモンリーフティー

5、レモンと酵素のシロップ割り(ソーダか、お湯割り)

<持ち帰りお土産>

レモン麹と酵素シロップ仕込んだもの

<日時>

2021年12月20日(日曜) 11:00ー14:30

<会場>

ブルーベリーガーデン旭(足柄郡大井町)

新松田駅よりタクシーで10分 (タクシーの方は新松田駅にて待ち合わせていきましょう)

詳しい場所は参加者様へご連絡します。

*アクセスは、タクシー乗り合い、車で現地までお越しください。

<参加費>

5800円

*当日お釣りのないように現金ご用意お願いします。

*PAYPAYでお支払いも可能です(チャージお願いします)

<持ち物>

1、動きやすい格好(寒くないように防寒)

2、エプロン

3、ハンドタオル

4、レモン麹と酵素シロップ持ち帰り瓶、タッパー500CCくらいはいるもの

5、レモン持ち帰りのビニール、袋など

<申し込み>

以下フォーム記入してお申し込みお願いします

https://www.secure-cloud.jp/sf/1597740678tXocCUAX

1、名前

2、メールアドレス

3、電話番号

4、郵便番号、住所

5、参加する日にち、レッスン名

6、お支払い方法 (PAYPAY、 PAYPAL、銀行振込)

無農薬の薫るレモンに包まれる囲炉裏を囲むひと時ををご一緒に体験しましょう!

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