テレビ出演<麹+レモン>一晩で完成!レモン塩麹の作り方と活用レシピ3選
毎年、冬ー春の時期に使っているレモンは小田原の片浦レモンを廣井農園さんから仕入れております。今の時期のレモンは酸が抜けて、甘さが出てきてとってもおいしいんです。 この度、テレビ朝日の食彩の王国で小田原レモンの特集で取り上...
毎年、冬ー春の時期に使っているレモンは小田原の片浦レモンを廣井農園さんから仕入れております。今の時期のレモンは酸が抜けて、甘さが出てきてとってもおいしいんです。 この度、テレビ朝日の食彩の王国で小田原レモンの特集で取り上...
柑橘系の中で、ベルガモットとレモンのレッスンをしています。ベルガモットは、アールグレイティーの香りの原材料になります。皮の部分にとってもいい香りの成分があり、癒されますね! 皮の部分を使うベルガモット、中身が残ってしまう...