レシピ なんでも漬けちゃう!三五八醤の作り方 2024年10月1日 by Yamada Masae / 0件のコメント 三五八漬けってご存知ですか? 三五八漬けは福島県、山形県、秋田県の郷土料理で、麹で漬けた漬物です。甘しょっぱい塩麹みたいな感じかな?コメは炊いた米使います。 漬床に塩、米麹、蒸し米をそれぞれ容量で3:5:8の割合で使うこ...