タグ: 炭パウダー

バーガーのバンズに赤松の炭パウダー（つなぐ里山さん）を入れました。 サンドイッチにも使えるし、丸パンにしても美味しいパン生地です。 今回は白神こだま酵母を使いましたが、イーストでも代用いただけます。 二次発酵を多めの時間...