徳島の阿波藍について〜現地リサーチをしたなるほど情報

徳島藍染めと食べる会のリサーチのため、現地へ行ってきました。 藍のアテンドを今回、ボンアームの村上さんに藍染めに関することや、藍を食べるレストラン、藍の活用などを聞きました。 また美馬の無農薬で育てる農家さんをご案内していただきました。 ボンアームさんは、薬局会社が母体になっている会社で藍の効能を生かした食べる藍の商品を出しています。 藍の乾燥葉、種、お茶、藍粉、ビスコッティなど、レシピ付きで商品化しています。 ボンアームさんの会社はこ … 続きを読む 徳島の阿波藍について〜現地リサーチをしたなるほど情報