旅する食 – ページ 9 – 旅する発酵倶楽部

幸せになる発酵(醤、甘酒、みりん粕)スィーツレッスン

幸せになる発酵(醤、甘酒、みりん粕)スィーツレッスン＠鎌倉スタジオSUGATA カフェで毎回売り切れ&大好評の、【幸せになる季節のアーモンドフルーツタルト】作ります。サクサクしたタルト生地に、しっとりした...

万能に効く！もの凄い梅肉エキス作り&梅収穫&梅シロップ作り会 (★収穫した梅は持ち帰り可能です) ６月は梅しごとの月。青梅で作る万能な、もの凄い梅肉エキスをご存知ですか？なんと、青梅1キロからわずか2...

【癒しの薫りに包まれる &自家製の和紅茶作りとお茶を食べる会】紅茶って緑茶の茶葉から手作り出来るんです！ってことで、、、渋沢のお茶畑で摘んだ茶葉を使い、発酵させて紅茶作りWSやります。自分で作った和紅茶...

新しく作る食の映画【弁当の日】のパトロンになりました。エンドロールにパトロンの名前が載るらしいです。今、クラウドファウンディングで募集が4月22日まで募集が始まってます。弁当の日クラウドファウンディングページへ今...

天才調味料つくり！酵素の宝庫、醤(ひしお)仕込みの会日本各地で大人気開催ワークショップです⭐️ ※750グラム仕込み醤持ち帰りレッスンとなります。「醤」ってご存知でしょうか。”醤”と書いて「ひしお」と読みます。私...

久米島の月桃染め会レッスン、今回は赤土染めも同時に染めました。これがかなり好評で、赤土染めはオレンジに染まるのでパワーやエネルギーを感じます。月桃のお茶を飲んで、月桃化粧水作って、月桃の種も生徒さんにお渡しして。...

久米島の赤土染めは世界の染めへ今回、初の試み。久米島の赤土染めって、かなりオレンジに染まります。ステキな色に仕上がりました。で、わたくし決めました！！世界の土染めやハーブ染めするために、世界を旅をするぞっ。そ...

【久米島の月桃染めと化粧水作る会】〜月桃は着る薬と、飲む薬〜大人気の染めて食べて飲んで体感する草木染め会。月桃の染めにつかった根っこの土産付き月桃のピンク色に染まる色は癒される幸せの色。 ★染め、絞り方、畳み方...

虜になる天才調味料つくり！酵素の宝庫、醤(ひしお)仕込みの会日本各地で大人気開催ワークショップです⭐️ こちらは鎌倉でのレッスンとなります。鎌倉駅より徒歩７分くらい、ヨガスタジオsugataのガラス張りオシャレキッ...

ここは東京なの？と思ってしまう上野の古民家、桜縁荘で秋田イベントは大成功！！大家族のような集まりとなりました。キッチハイクの仲間と今年4度目になる、秋田男鹿のイベントとなりました。沢山の方々に和やかな。ちゃぶ台...