ワークショップ – ページ 3 – 旅する発酵倶楽部

【ホワイトバルサミコ酢体験】アサヤビネガー&古民家フレンチのスペシャルランチ会

ホワイトバルサミコ酢、ご存知ですか？この度、山梨のアサヤビネガーから新商品！として発売されます。日本で唯一のワインビネガー一貫生産メーカー、アサヤビネガーがお届けする絶品のバルサミコ酢、黒、白２種のバルサミコ酢を体...

自分の五感を開いて研ぎ澄ますと、自分の人生が見えてくる。。２月のお泊まりリトリートで好評だった体験をたっぷり日帰りミニコースに企画しました。脳波をシータ波に持っていく、クリスタルボウルの音色。今回は、緩めて自分の感...

この日は一年に数日しかない、大吉day！！ (一粒万倍日、天赦日、寅日)新しい一歩が、何倍にもなる日です。 400年の歴史ある、開成町のあしがり郷瀬戸屋敷でご一緒しましょう。【日時】３月２６日（土曜)１0：３０ー１６...

飲むだけじゃない？！使い道と増えたマザーの活用＆エキスの料理今年はさらに発酵&腸活したい方。コンブチャを仲間入りしませんか？コンブチャのマザー(株)付きオンラインレッスン。コンブチャ育てている方も、マザーが...

築４００年の茅葺き古民家のあしがり郷瀬戸屋敷で過ごす一日冬なので、体あたたまる金時生姜尽くしのメニューをランチに。金時生姜のポカポカパワーで身体の中からあたたまる料理をご用意します。竹細工の籠は今回、新しい形が新登...

１日りんご1個で医者要らず！りんごの産地といえば、青森が有名ですね。青森の葉とらずりんごを使ったリアル開催レッスンご案内です。オンラインレッスンはこちら今年、アップルパイでも大量のお取り寄せでお世話になった青森の...

＊こちらはzoomオンラインレッスンとなりますりんごの産地といえば、青森が有名ですね。１日りんご1個で医者要らずと言うように、健康や腸内環境にもおすすめな食材です。今年、アップルパイでも大量のお取り寄せでお世話にな...

柚子＆ジンジャービネガーで自己免疫up金時生姜で生姜醤油ひしおレッスン ★こちらのレッスンは山梨のワインビネガーメーカーのアサヤビネガーと、無農薬、無肥料の金時生姜の生産者様のご協力企画となります。冷え性の方、代謝アッ...

オンラインレッスンでオレンジピールラム酒漬け、カカオニブ、ココア、スパイスを使いチョコレートシュトーレンを作りませんか？チョコと柑橘のオレンジ風味は相性抜群！濃厚なチョコの中にふわっとかおるオレンジを感じるしっとりシ...

来年もまたチョコシュトーレンレッスンやります！甘酒醤入りで、数ヶ月、一年経ってもパサつかずしっとり。。と報告多数。バレンタインデーに合わせて企画しますので、都合つくかたご参加おまちしています。オレンジピール多めの漬け...