＊こちらはzoomオンラインレッスンとなります
りんごの産地といえば、青森が有名ですね。
１日りんご1個で医者要らずと言うように、健康や腸内環境にもおすすめな食材です。
今年、アップルパイでも大量のお取り寄せでお世話になった青森の弘前でりんご農家さん＜佐藤あさこさん＞から、スーパーでは出回らない、特別なりんごをキットにしてもらいました。
クリスタルポム（ガラスのような、りんごのスライスりんご飴）を作りたい！！！
ということで、小ぶりのサイズのりんごを特別に手配していただきます。10個入り詰め合わせしてもらいます。
クリスタルポム用小さいりんご4つ、大きなりんご6つのセットです。
クリスタルポムはケーキのトッピングやデコレーションにオススメの可愛いりんご飴です。
クリスタルポムができたら、焼きあがった甘酒クランブルケーキの上に飾って。
乾燥させて保存が効くので、乾燥剤を入れておけば日持ちます。
オーナメントや飾りにするのも可愛いですよ。
＜レッスンで作るもの＞
●クリスタルポム作り
●アップル甘酒クランブルケーキ（１５cm丸型ケーキ型、18cmタルト型など、パウンド型などで作れます）
●ピンクのりんごスパイスジャム
＜お届けするもの＞
荷物が２箇所からおくられてきます。（青森、神奈川）
１、葉とらずふじ 大サイズ６個＋小サイズ４個・・・・青森より送付
小サイズはクリスタルポム用の小ぶりの、りんごです。
通常、ふじは果実の周りの葉をとって綺麗に色をつけますが、りんごの葉を取って色付け作業をせずに、最後まで葉を残します。
収穫時期をギリギリまで伸ばすことで、より蜜が入り、旨味を載せることできます。
見た目に色むらがありますが、この色むらこそが美味しい印です。
２、甘酒用の白米麹（名刀味噌の甘酒麹）２００g
３、スパイスミックス（ピンクのスパイスジャム用）
４、レッスン用レシピテキスト
＜日時＞
２０２２年 １月６日（木曜） １１：００ー１３：３０
ZOOMを使ってのレッスンとなります。
都合がつかない方はアーカイブ録画とりますので、後日ご視聴いただけます。
＜参加費＞
５８００円 （送料込み）
神奈川県隣県以外の方は、追加送料かかりますのでご了承ください。
PAYPAY、 PAYPAL、 銀行振込で支払い可能です。
＜申し込み＞
以下フォーム記入してお申し込みお願いします
https://www.secure-cloud.jp/sf/1597740678tXocCUAX
１、名前
２、メールアドレス
３、電話番号
４、郵便番号、住所
５、参加する日にち、レッスン名
６、お支払い方法 （PAYPAY、 PAYPAL、銀行振込）