タグ: 発酵、京都、菱六、麹、麹パウダー、千年の発酵、プレミアム、発酵ツアー

ことの始まりは、食のオンラインサロンclose tableの仲間といく、大人の遠足へ行ったことから。 米より、パンより、何より麺が好き！！な私にとって製麺所はワクワクな見学となりました。 実は、５月に岡山に行ったおかげで...

精神と肉体のバランス循環を学ぶ旅に出かけませんか？ 2023年　2/9〜12の3泊４日で医者のいる断食道場、伊東のピポクラティック　サナトリウム、8〜10人で、シングルルーム確保出来ました。 温泉三昧、ヨガ、瞑想とともに...

先月になりますが、ご報告レポートをこちらで。 『京都プレミアム発酵ツアー』６月22日に京都にて開催してきました。 私は日帰りで東京から京都へ参加。 最近私が、発酵のことだいたいわかってきたので、一歩踏み込んだ発酵の世界を...