発酵スイーツレッスン！
山梨のシャインマスカット&桃ビネガーの美味しいレシピ
山梨のぶどうの王様といえばシャインマスカット!
何種類かのぶどうも山梨からお取り寄せ。
★発酵調味料として甘酒、醤、桃ビネガーを使っていきます。
幸せになる甘酒レアチーズケーキタルトを作り、シャインマスカット上に贅沢にトッピングしていきましょう。
シャインマスカットのミルキーなクリームフルーツサンドも皆さんでサンド！
もちろんパンは、私が焼いた山田ベーカリーの天然酵母パンを持参します。
山梨市のアサヤビネガーの桃ビネガーは美味しいと大好評^_^
五年樽で熟成させた赤ワインビネガーと白ワインビネガーに、桃を煮詰めたものを合わせて桃ビネガーを作っています。
山梨の葡萄＆
アサヤビネガーのスイート桃ビネガーを使って美味しい料理とスイーツをみんなで一緒に作って行きましょう。
＊アサヤビネガーは、山梨県山梨市のある
日本で唯一のワインビネガー一貫生産のメーカーです。
乾杯ドリンクとして山梨の勝沼よりワインをお取り寄せ。
発酵途中のものを瓶詰めした、微炭酸のスパークリングワイン（クラノオト）にシャインマスカットを贅沢にも入れたものをご用意いたします。
＊ノンアルコールの方には、自家製ジンジャーエール；シャインマスカット入りをご用意します。
楽しい発酵＆シャインマスカットパーティーで心も、体も大満足間違いなしの時間をご一緒しましょう。
日本国内で唯一の、ワインビネガーをぶどうから、ワインビネガーまで一貫生産で
作っているvinegarメーカーです。
＊スイート桃ビネガー、ご用意しますので、ご希望の方は申し込み時に予約お願いします。
１本 １２５０円（税込）
＜日時＞
●8月22日(木曜) 1100〜1400 逗子ののせ
●9月12日(木曜) 1100〜1400 鎌倉sugata
いずれも受付は10分前より
＜逗子ののせ＞
JR逗子駅より徒歩7分
京急新逗子駅より徒歩2分
駐車場ないので近隣のコインパーキングにお止めください。
住所 神奈川県逗子市逗子2ー8ー7
〈sugata鎌倉〉
JR鎌倉駅より徒歩7分
駐車場がないので近隣のコインパーキングにお止め下さい。
住所 神奈川県鎌倉市御成町3ー10
〈定員〉
10名限定となります。
＜予定のメニュー＞
・乾杯ドリンク＊
シャインマスカット入りスパークリングワイン（クラノオト）
（ノンアルコール： 自家製ジンジャーエール・シャインマスカット入り）
・ハーブと生ハムとブドウのミックスサラダ（桃ビネガーのドレッシング）
・幸せになるシャインマスカット甘酒チーズタルト
・シャインマスカットの赤白フルーツサンド
(天然酵母の山田ベーカリーのパン焼いていきます。)
＜ 参加費用＞
5800円
レシピ、シャインマスカット使ったランチ、スイーツ付
当日お釣りないようにご用意ください。
もしくはpay pay支払い可能です。
＜持ち物＞
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
＜お申し込み＞
こちらより以下記入の上お申し込みお願いします。
もしくはFBメッセージより予約をよろしくお願いします。
１、名前
２、当日連絡がつく電話番号
３、メールアドレス
4.参加希望の日程、場所
5.スイート桃ビネガー （１２５０円）をご希望の方は本数もご連絡ください。
山梨のシャインマスカット！季節限定の美味しさご一緒に過ごしましょう。