火を囲み、美味しい炭火炊き七草がゆ、炭火網焼きでお餅を焼いて、醤のおしるこをいただきながらみなさんの新しい２０２２年の一年をお祝いするイベントです。
野草摘みをして新芽を粥にしていただきます。
自然栽培の柚子狩りをして柚子茶を仕込んで、今年のご自身の体調管理に生かしていきましょう。
年始に囲炉裏を囲んで炭を使って火起こしをし、網で餅焼き七草がゆ作り＆炭火で新庄村のひめのもちを焼いて。
発酵あんこで醤ぜんざい作りをしていきます。
そして、炭火で焙煎＊ほうじ茶もみんなで作りましょう。
香ばしい香りに癒される空間になるでしょう。
発酵おかずを色々ご用意するので、正月の食べ疲れを癒すご飯に、腸活サポートできる機会
になればと思います。
年始の抱負をいろいろゆったりした時間を蔵の中で過ごし、語りましょう。
＜日時＞
２０２２年 １月７日（金曜）１１：００ー１５：００
＜場所＞
神奈川県大井町小宮さんのブルーベリーガーデン旭 琉水の宮（蔵）、農園にて
小田急線新松田駅 より車で10分
タクシーで乗り合い（電車の方は新松田駅集合）
車の方は現地集合となります。
＊詳しい場所は、参加者の方へご案内します。
＜メニュー＞
・焼き餅七草がゆ
・発酵あんこの醤おしるこ（炭火焼きの、新庄村ひめのもち）
・ゆず塩麹大根べったらづけ
・ゆずを使った発酵料理
・柚子茶作り（柚子５個くらい摘み取りして仕込み）
・炭火で焙煎しほうじ茶
＜お持ち帰り＞
仕込んだ柚子茶
焙煎したほうじ茶
＜参加費＞５０００円
PAYPAY, 現金でお支払いください。
キャンセルポリシー 前日より１００％となりますのでご注意ください。
＜申し込み＞
イベントページの参加ボタンでは参加にならないので注意ください。