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食音メンバーによるオシャレなMAGAZINE AKITA

去年12月、秋田の仲間が、東京に来てくれた時のこと。 上野古民家、桜縁荘で秋田イベント開催しました。 食と音楽ユニットの、食音メンバー島津 栄一さんがまたまた?! オシャレなMAGAZINE AKITAつくってくれました。 私も発酵料理家としてちらっとでてます^_^ また2019年も5月に秋田の男鹿、三種町にいって 古...

世界の土の染めで土地のエネルギーを取り入れて

久米島の赤土染めは世界の染めへ 今回、初の試み。 久米島の赤土染めって、かなりオレンジに染まります。 ステキな色に仕上がりました。 で、わたくし決めました!! 世界の土染めやハーブ染めするために、世界を旅をするぞっ。 その土地の水にそこで採れた塩を溶かして、染めどめをして。 土、水、塩とシンプルなもので染めたら、 凄く...

久米島のさとうきび染めと黒糖料理を食べる会 〜さとうきびと月桃の薬膳ブレンド茶作り

【染めて、着て、食べて、飲んで草木の力を身体に取り入れて】 月桃は、久米島から贈りもの。 とってもパワフルでエネルギー強い久米島の大地のパワーを染めで五感で体感。 その大地で育った有機栽培のさとうきびの葉っぱを使って銅媒染液で、綺麗なグリーンに染める、さとうきび染め会をやります。 さとうきびから採れた、さとうきびシロッ...

プライベートレッスン@お裁縫くらす

今日はプライベートレッスンのお裁縫くらす 作りたいスカートがあるの。 と、生徒さんから相談されたのが始まりで、どこにも売ってないスカートをつくることになりました! シーチングでリッター裁断して、ピンでフリル分量みながらスカートに留めていく、、、。 どうにか一日でパターンまでできたので、次は生地裁断して縫い上げ作業! 早...