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金時生姜で冷え改善★山梨アサヤビネガーで自家製ジンジャーエールマスタード作り

★こちらのレッスンはアサヤビネガー、無農薬、無肥料の金時生姜の生産者様のご協力企画となります。 ★この日は山梨市のアサヤビネガー本社にて、6年熟成のバルサミコ酢樽見学、樽からテイスティングも行います。 アサヤビネガーHP 日本で唯一の国産ワインビネガー一貫生産のメーカーです。 冷え性の方、代謝アップでダイエット、体温上...

発酵五行 春の野草摘みと火鉢の会@ブルーベリーガーデン旭の琉水の宮(蔵)

発酵と陰陽五行で季節と体、心のつながりを感じ、人生の色々な話も火鉢を囲んでしましょう。 (五行でできる季節の簡単レシピ付き) 神社の湧水を汲みにいき、 春の野草を摘み、 その土地で収穫された玄米のおかゆを土鍋で火鉢の炭をおこして作ります。 ブルーベリーガーデン旭の小宮さんを交え、縄文時代の話から読み解く、人が楽に幸せに...

戸内で無農薬レモンづくし!ツアー レモン植樹&レモン狩り体験 はちみつとレモンの発酵WS

本場!瀬戸内レモン狩り、植樹ツアーご一緒しませんか? レモンの本場!瀬戸内の広島で無農薬有機レモンの栽培と、日本酒で地域を醸す活動をしている素敵な方々と繋がりました。 発酵が地域と人を繋ぐって素敵。 ナオライhttps://naorai.co/ 3月までレモン収穫できるので、こちらの瀬戸内の畑でレモン収穫、レモン植樹会...

徳島の藍染毛糸で靴下編みws

手編みの靴下編みを、しませんか?染め用の毛糸を取り寄せて、徳島で特別に染めてもらった藍染めのグラデーションの糸で手編みします。自分で編んだ靴下は、穴が空いても継ぐことができますよ。 藍染は、消臭、抗菌、保温、虫除けなど薬効効果があります。自分の足型を取るところからやるので、自分サイズに編むことができます。 教えてくれる...

徳島で魅惑の藍染めと藍を食べるツアー

徳島で魅惑の藍染めと藍を食べるツアー現地集合、解散の徳島ツアー 藍染めは発酵だってご存知ですか?発酵させてつくる古来の地獄染めをする藍染めを知り、五感で体感。発酵した藍の独特の香りをかぎながら、、。 【イベント内容】 3月8日日曜 1100〜1700●BUAISOU.プライベート藍染めWS●藍を食べるレストラン、アクリ...

フランスの薫り届ける天然酵母の甘酒醤シュトーレン 〜パリ土産の一年漬け込みドライフルーツで〜

毎年大人気!! フランスの薫り届ける天然酵母の甘酒醤シュトーレン 〜パリ土産の一年漬け込みドライフルーツで〜 去年パリで買い付けてきたドライフルーツとナッツをラム酒に漬け込んだものを一部生地に仕込みます。 醤甘酒も生地に入れて、深みを出して発酵を早めて くれます。 はやくも年末が近づいてきて、クリスマスも間近となってき...

あなたの願いや想いを実現させる★ビジョンmap作りと温泉リトリート

~日帰りでエネルギーチャージしましょう~ 半年後、一年後、10年後、、人生をかけてやりたいことはなんだろう? 自分がどうなりたいか具体的に考えたことありますか? なりたい自分を具体的に目に見えるようにすると あなたの願いや想いを実現早まります。 天狗がすむといわれる気が高いエネルギー大雄山最乗寺、足柄温泉で、実現を早め...

パイ生地から作る*青森りんごの甘酒アップルパイ&りんごのスパイスジャム付き

大人気!発酵スイーツレッスン ★りんごのスパイスジャム お土産つき 秋の美味しいフルーツ りんごといえば。。みんな大好き!アップルパイ!焼きたてにバニラアイス添えて、、、 作る前から想像しちゃいます。 美味しい秋を堪能しましょう。 アップルパイは、パイ生地からバターを折り込んで生地を作っていきます。 冷やしたり、たたん...

【ピンクに染まる月桃染めと化粧水を作る会 】 久米島のオレンジ色の土染めとグラデーション

〜月桃は着る薬と、飲む薬〜 大人気の染めて食べて飲んで体感する草木染め会。 今回は、久米島から月桃、赤土をお取り寄せ。オレンジ色に染まる土染めで色を自分オリジナルで染め分けできます。 ピンクと、オレンジ色 2色染め分けたら色も、効能パワーも倍増しそう。 月桃は、久米島から贈りもの。 とってもパワフルでエネルギー強い久米...

【最高級バルサミコ酢】の美味しいクリスマス 塩醤ローストビーフパイ包み焼き&ワイン料理&山梨の赤ワイン

*こちらは鶴巻温泉のサロンでの開催レッスンです。 【最高級バルサミコ酢】の美味しいクリスマス 塩醤ローストビーフパイ包み焼き&ワイン料理&山梨の赤ワイン 〜クリスマステーブルコーディネイトでオシャレに盛り付け〜 *こちらは山梨のアサヤビネガーとコラボのイベントとなります。 年に1度発売される、限定100...