虜になっちゃう!大人の醤づくしごはん会

醤をこよなく愛する「旅する発酵料理家」のMasae と醤のとりこになっちゃった「ちいさな畑」のAya とのコラボPop-Up

お申込みは以下のサイト(キッチハイク)か、旅する発酵倶楽部のメッセージでお願いします。

キッチハイク サイト申し込み
Ayaさんは所沢の農家さんです。
無農薬のこだわり野菜を作っています。
醤(ひしお)ってご存知ですか?
醤は味噌や醤油の原型とも言われる日本古来の調味料です。
酵素も、甘酒や塩麹よりたくさん入ってます。
詳しい醤(ひしお)の説明はこちら!

旅する発酵倶楽部
醤ってなあに?
酵素、そして旨味の成分となるグルタミン酸、アミノ酸がとっても豊富な醤
その醤を使った料理は、身体にとっても良いことづくめ❗
抗酸化作用、美白効果のある代謝ビタミンB群も豊富
何より❗
野菜は甘味が引き立ち、お肉はと~っても柔らかくなっちゃうんです
この醤の美味しさを皆さんにもお伝えしたい❗
というわけで
身体にも良くて美味しい醤を贅沢に使ったメニューをご用意しました❗
【 お品書き 】
*お箸が止まらない💕若鶏の醤甘酒漬け
*みんなで作ろう🎵パリパリ醤春巻
*食べ比べ❗数種類の醤だれで楽しむ秋の蒸し野菜
*醤ドレッシングで食べる無農薬野菜のグリーンサラダ
*Masae特製 醤ソース添えバナナケーキ
*無農薬栽培の新米で炊くほかほか土鍋ごはん
*満月の夜に収穫された沖縄の無農薬月桃茶
醤、大好き💕な方も❗
醤初体験の方も❗
どうぞお気軽にご参加ください( 〃▽〃)
<日時/>
11月25日 (日)11:30~14:30
<場所>
キッチハイク上野本社(上野駅 入谷口より徒歩7分)
<参加費>3500円
当日、現金でお支払でもOKです。
<申し込み>
①メッセージか、コメントお願いします。
以下内容とともに申し込みください。
タイトル 11月25日ひしおづくしの会参加
1.名前
2.連絡先 電話
3.メールアドレス
申し込み
②キッチハイクのサイトでもカードなどで決済できます。(会員登録必要となります)
以下よりおねがいします。
キッチハイク イベント申し込み
<スケジュール>
11:30 集合
ごはんの準備を開始
みんなで醤の春巻きを作ろう♪
12:15 みんなでいただきます!
13:45 ごちそうさまでした!
お片付け
お手伝いできる方は一緒にお願いします
ご予定のある方はここで解散となります
<こんな方にお勧め>
*醤に興味のある方
*身体に良い食材を取り入れたい方
*日頃から野菜不足の方
*食べるのも作るのも大好きな方!
*醤でつながる仲間をつくりたい方
*醤は世界平和と思っている方!
<持ち物>
ハンカチ、ハンドタオル
簡単な調理ですが気になる方はエプロン
みなさん、世界平和に繋がる!醤を一緒に体感しましょう^_^

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