＊こちらは鶴巻温泉のサロンでの開催レッスンです。
【最高級バルサミコ酢】の美味しいクリスマス
塩醤ローストビーフパイ包み焼き&ワイン料理&山梨の赤ワイン
〜クリスマステーブルコーディネイトでオシャレに盛り付け〜
＊こちらは山梨のアサヤビネガーとコラボのイベントとなります。
年に１度発売される、限定１０００本しか出荷しない高級バルサミコ酢。
１１月２２日に発売をされた直後ということで、今回はそのバルサミコ酢をメインにしたイベントを開催します。
クリスマスも近いので、クリスマステーブルコーディネイトもして、雰囲気を盛り上げていきましょう！！
ワインビネガー専門メーカーとして養ってきたアサヤビネガーの作る最高級！
醸造技術の粋と日本人に馴染みやすいまろやかな味の追求が実を結んだ6年熟成純国産の無添加バルサミコ酢です。
なんと！！このバルサミコ酢には１本に山梨産の16種、20キロのぶどうが使われています。美味しさと山梨が１本の中に凝縮。
日本でもバルサミコ酢を作っているメーカーがないので、かなり貴重です。
そんなバルサミコ酢を色々と美味しい料理に使っていきます。みなさんで作っていきましょう。
また、まだ世に出てないアサヤビネガー新商品！ジンジャービネガーも試飲していただきます。
【バルサミコ酢レシピランチメニュー】
●塩醤のローストビーフのパイ包み焼き
(塩醤に漬け込みしたローストビーフ、オリジナルアレンジ醤のバルサミコソース)
●ハーブビネガー 季節の野菜のピクルス漬け
●ハニーカンパーニュ
●赤ワイン、バルサミコ酢つかったデザート
(赤ワインのりんご煮に、バルサミコ酢、甘酒サワークリームを添えて)
●山梨の厳選ワイン
●ジンジャービネガーソーダ
（アサヤビネガーの未発表新商品）
【開催日時】12月６日 １０：００ー１４：００
【場所】
旅する発酵倶楽部サロン
鶴巻温泉駅より 徒歩5分以内
参加者様へ場所の詳細はご連絡いたします。
【定員】６人
【参加費 】５８００円
＊バルサミコ酢テイスティング、アサヤビネガー全てのビネガー程おスティング、山梨ワイン、発酵ランチ、レシピ付き
当日お支払いください。
PAYPAYでもお支払いできますので、チャージをお願いします。
【申し込み】
メールにて１−３記入の上、ご連絡お願いします。
masae19740622@icloud.com
タイトル 12月6日バルサミコ酢クリスマスレッスン参加
１、名前
２、メールアドレス
３、当日連絡つく電話番号
＊ワインがメニューに含まれますので、ノンアルコールの方は申し込み時にご連絡ください。
ノンアルコールのかたは季節の薬膳ブレンド茶をご用意いたします。