＊完売しました。また来年！よろしくお願いします。
毎年大好評シリーズの減塩梅干しシリーズ。
６月に入り梅の時期になりましたね。今年は温暖化の影響で梅が１０日くらい早く出回っている感じですね、
旅する発酵倶楽部では毎年、絶品の７％の減塩梅干しを仕込みます。
通常１５％くらいある酸っぱい、しょっぱい梅干しですが、あるテクニックで７％の減塩梅干しに。
＊カビない、美味しい、楽チン！の作り方で少量５キロ以内作る方にはおすすめです。
ブルーベリーガーデン旭の小宮さんが育てた、自然栽培の十郎梅（完熟、梅干し用）が届き、
動画を見ながら減塩梅干しと、梅酵素ジュースを仕込みましょう。
＊梅のみの単体での販売はしておりませんのでご了承くださいませ。
＜作れるもの＞
・７％減塩梅干し ２kg
・梅酵素ジュース １kg
＜セット内容＞
＊２.５kgの十郎梅（梅干し用の完熟梅） 自然栽培で作られています。
＊減塩の梅干し作り２キロ＋梅酵素ジュース１キロの作り方の動画 （YOUTUBE 限定公開予定）
動画は６月７日以降にUP予定です。
＊作り方のテキストPDFファイル（出力してご使用ください）
＊減塩梅仕込み会のfacebook グループ（梅グループ）の参加権利（梅の天日干し、本漬けはこちらでサポートしていきます）
＜減塩梅干し仕込み参加費＞
５０００円
＊梅は着払いにて受取りをお願いします。８０サイズの余裕持った大きさの段ボールで届きます。
＊発送元 ブルーベリーガーデン旭の小宮真一郎さん
＜発送予定＞
６月６日発送予定
動画UPが６月７日以降なので、届いた方は、冷蔵庫か冷凍庫に入れるか
重ならないように平らにおいて作るまで保存ください。
打ち身になった茶色の梅は、酵素ジュースへ優先的に使用ください。
＜申し込み＞
以下のサイトよりお申し込みお願いします。