旅する食 – ページ 8 – 旅する発酵倶楽部

発酵スイーツレッスン！山梨のシャインマスカット&桃ビネガーの美味しいレシピ

発酵スイーツレッスン！山梨のシャインマスカット&桃ビネガーの美味しいレシピ山梨のぶどうの王様といえばシャインマスカット! 何種類かのぶどうも山梨からお取り寄せ。 ★発酵調味料として甘酒、醤、桃ビネガーを使って...

10名限定で募集となります。 ★申し込みの方は、以下必要事項記入してメッセージにてご連絡お願いします。ブルーベリー摘み&幸せになるブルーベリータルト&酵素シロップ仕込み会夏といえばブルーベリー！の季...

★4名限定★ブルーベリーベーグル作りレッスン～秦野の名水&小麦で天然酵母パン～【天然酵母の山田ベーカリーパンレッスン】ブルーベリーで起こした酵母でブルーベリーベーグルを作っていきます。もっちり、しっとり美...

どんなイベントやパーティレッスンで、必ずレシピを聞かれる！やみつき納豆ソースこんにちは。発酵大好き！旅する発酵倶楽部の山田雅恵です。毎回どんなイベントでも、レッスンでも問い合わせ受ける納豆やみつきソース納豆だけで...

徳島染め&徳島の藍を食べる会スカイブルーに染まる生葉藍染め〜藍を五感で感じてみよう〜大好評の染めて食べるシリーズ！！藍染めも発酵させて作るものだとご存知ですか？発酵させた藍は濃い藍色、生葉で染めた藍は...

秋田男鹿半島のコーヒー染め&飲んで &食べる会～コーヒーの薫りにつつまれて～大好評の染めて食べるシリーズ！！コーヒーも発酵食品だってご存知ですか？コーヒーチェリーを収穫したあと、一日発酵させてから実...

先日行っていた、山形さくらんぼ部のさくらんぼ収穫ボランティア。山形の天童にある、おざま農園にお世話になりました。 6月の佐藤錦は30名くらいが収穫、仕分け、パック詰めで来ていました。朝４時起き、５時から脚立登りさ...

【限定10名】幸せになる発酵スイーツ＆料理レッスンブルーベリーづくしの会ふんだんに、口いっぱいにフレッシュな大粒！！ブルーベリーを頬張ってみませんか？夏になるとブルーベリーの季節がやってきます。抗酸化作用や、目...

いよいよ！本格始動！鶴巻温泉のコミュニティシェアキッチンカフェ 7月11日木曜１５時〜. １９時〜【旅する発酵倶楽部のカタムキお話会】アイデア出し、物件内見することになりました。キッチンやワークショップやりた...

箱根でも醤を広めていきます！箱根森子さんのお誘いにより今年から、食部門でプロデュースに関わることになった、【はこねの森女子大学】箱根の行政も未病改善などで関わり、食、こころ、癒しを箱根の森で、森林セラピーをす...