ブルーベリーベーグル作りレッスン~秦野の名水&小麦で天然酵母パン~
★4名限定★ブルーベリーベーグル作りレッスン~秦野の名水&小麦で天然酵母パン~ 【天然酵母の山田ベーカリーパンレッスン】 ブルーベリーで起こした酵母で ブルーベリーベーグルを作っていきます。 もっちり、しっとり美...
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どんなイベントやパーティレッスンで、必ずレシピを聞かれる!やみつき納豆ソース こんにちは。発酵大好き!旅する発酵倶楽部の山田雅恵です。 毎回どんなイベントでも、レッスンでも 問い合わせ受ける納豆やみつきソース 納豆だけで...
徳島染め&徳島の藍を食べる会 スカイブルーに染まる生葉藍染め 〜藍を五感で感じてみよう〜 大好評の染めて食べるシリーズ!! 藍染めも発酵させて作るものだとご存知ですか? 発酵させた藍は濃い藍色、 生葉で染めた藍は...
秋田男鹿半島のコーヒー染め&飲んで &食べる会~コーヒーの薫りにつつまれて~ 大好評の染めて食べるシリーズ!! コーヒーも発酵食品だってご存知ですか? コーヒーチェリーを収穫したあと、一日発酵させてから実...
先日行っていた、山形さくらんぼ部の さくらんぼ収穫ボランティア。 山形の天童にある、おざま農園にお世話になりました。 6月の佐藤錦は30名くらいが収穫、仕分け、パック詰めで来ていました。 朝4時起き、 5時から脚立登りさ...
【限定10名】 幸せになる発酵スイーツ&料理レッスン ブルーベリーづくしの会 ふんだんに、口いっぱいにフレッシュな大粒!!ブルーベリーを頬張ってみませんか? 夏になるとブルーベリーの季節がやってきます。 抗酸化作用や、目...
いよいよ!本格始動! 鶴巻温泉のコミュニティシェアキッチンカフェ 7月11日 木曜 15時〜. 19時〜 【旅する発酵倶楽部のカタムキお話会】 アイデア出し、物件内見することになりました。 キッチンやワークショップやりた...
箱根でも醤を広めていきます! 箱根 森子さんのお誘いにより今年から、食部門でプロデュースに関わることになった、 【はこねの森女子大学】 箱根の行政も未病改善などで関わり、 食、こころ、癒しを 箱根の森で、森林セラピーをす...
幸せになる発酵(醤、甘酒、みりん粕)スィーツレッスン @鎌倉スタジオSUGATA カフェで毎回売り切れ&大好評の、 【幸せになる季節のアーモンドフルーツタルト】 作ります。 サクサクしたタルト生地に、しっとりした...
万能に効く!もの凄い梅肉エキス作り&梅収穫&梅シロップ作り会 (★収穫した梅は持ち帰り可能です) 6月は梅しごとの月。 青梅で作る万能な、もの凄い梅肉エキスをご存知ですか? なんと、青梅1キロからわずか2...