秋田男鹿のコーヒー染め&食べるコーヒーの会

秋田男鹿のコーヒー染め&食べるコーヒーの会

秋田男鹿半島のコーヒー染め&飲んで &食べる会~コーヒーの薫りにつつまれて~

大好評の染めて食べるシリーズ!!

コーヒーも発酵食品だってご存知ですか?

コーヒーチェリーを収穫したあと、一日発酵させてから実を取りのぞき、コーヒー豆を作るんですよ。

今回は、コーヒー染めをして食べて飲みます。ずっと良い薫りとともにレッスンになりそうですね。

【染めるコーヒー豆について】

秋田県男鹿市の田園焙煎コーヒーカフェの

こおひい工房珈音(かのん)から、

焙煎しすぎて使えないロスになった、コーヒー豆を仕入れました。

それを挽いて煮出して染め液をつくり

コーヒー染めをして、

コーヒーデザート、コーヒー料理を作っていきます。

絞りの入れ方も色々テクニックあるので、伝授します。

★1人布量、150グラムまで染められます。

持ち込みでも大丈夫です。天然繊維をご用意ください。

こんな感じでレースを染めても可愛いですね。

【日時】

8月23日 金曜 1030~1430

8月25日 日曜 1030~1430

コーヒー染めは、季節問わないので9月以降もリクエストいただければ開催します。

【場所】

旅する発酵倶楽部サロン

鶴巻温泉駅より徒歩5分以内

【参加費】4800円

当日、お釣りのないようにお願いいたします。

★pay pay支払いもできます。

【定員】

7名

【体験、学べること】

★コーヒー染め体験、焙煎による色の違い

★コーヒー料理、コーヒーデザート発酵ランチ付き

★カフェで出している、久米島の黒糖ソイラテ作り

★美味しいコーヒードリップの仕方

自分で豆をミルで手挽きしてもらいます。

【染めるもの販売します】

★以下製作するので、予約時にご連絡ください。

●タケフ和布のショール 45×150 2000円

https://www.ima-coco.jp/smartphone/detail.html?id=000000000114

通販でうられているものより

長い150cmでオリジナルサイズにてご用意します。

●シルクヴェール 長さ120×幅110 2300円

●タケフと綿レースのふんどしパンツ3000円

●綿のてぬぐい 36×100cm 500円

【申し込み】

メールにて以下を記入して申し込みください。

申し込みはこちらからお願いします。

タイトル ●月●日コーヒー染め会参加希望

1.名前

2.メールアドレス

3.当日連絡つく電話番号

4.染めるもの

一緒にコーヒー染めして楽しい時間を過ごしましょう!

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