ワークショップ – ページ 2 – 旅する発酵倶楽部

【五感を整え、人生をひらく断食リトリート】伊東のサナトリウムで過ごす4日間

精神と肉体のバランス循環を学ぶ旅に出かけませんか？ 2023年　2/9〜12の3泊４日で医者のいる断食道場、伊東のピポクラティック　サナトリウム、8〜10人で、シングルルーム確保出来ました。温泉三昧、ヨガ、瞑想とともに...

京都の黒豆枝豆販売します　２０２２　ご案内今年も京丹波ほたるの里から、お知らせ来ました。かれこれ8年くらいボランティアで関わってる場所です！この週末に京都からちょっと足を伸ばして収穫お手伝いちょっと行ってきました。 ...

ワクワクなご報告です。一部の人にはすでにお話ししていましたが旅する発酵倶楽部が新しい事業として、【旅する結婚相談所】始めることになりました！ IBJの正規加盟店となりましたので、8万人のデータベースを使い仲人と強力なサ...

7月末に、徳島の上勝町で阿波晩茶作りに行ってきました。これは、樽で乳酸発酵させて作る、伝統的な製法の発酵茶です。この作り方が伝統的で作る農家さんがだんだん少なくなってきているので、後継者も減ってきています。そこで上...

初夏の京都に着物で行くことになりました。興味ある方はご一緒しましょう。現地集合、解散なのでご自身ででアクセス、ホテルなどご手配ください。全部スケジュールに参加しないで、一部着物で参加もokです。着物着てアフタヌーンテ...

自分の五感を開いて研ぎ澄ますと、自分の人生が見えてくる。。２月のお泊まりリトリートで好評だった体験をたっぷり日帰りミニコースに企画しました。 HAKKOブランド、波動高まる土鍋を使い、炊いたお米は一粒ずつ、愛に輝いてツ...

２４００年前に時空をトリップ！縄文時代の土偶が発掘された、その場所で過ごす時間、五感を感じて昔の暮らし想いを馳せてみませんか。小宮さん自宅保存の重要文化財となっている、土偶は、ルーブル美術館、大英博物館にも展示された...

みんな大好き！いちごを使った春のフルーツ。 ★こちらはオンラインでのレッスンとなり、材料はご自身で揃えていただきます。４月に入り、いちごも終盤を迎える時期となり、ジャムに向くいちごも出回ってきて少し安く入手できるように...

いちご大好き！あつまれ。毎年大人気いちご企画！春の訪れの味。いちごたっぷりビーガンクリームサンド、砂糖使えない甘酒みりんミルフィーユ、バルサミコ酢のサラダなどみんなで作ります。いちごのランチは発酵調味料も使って料理...

＊こちらの企画は雨、桜の咲き具合により中止となる場合があります。例年の感じを見て８割くらい開催予定でいます。ご了承ください。春といえば桜！桜の塩漬けは、色も香りもよい八重桜の七分咲きを、軸ごと摘みとって塩漬けします。...